|
|
|
|
|
TIN TỨC
|
|
Bí mật "ngàn" ly không say
Trên mạng Internet xuất hiện một tư liệu, mà theo tin đồn chưa được kiểm chứng thì đó không phải gì khác mà chính là bí kíp được phát cho những người đi du lịch Nga trong dịp lễ Năm mới – cẩm nang ứng xử trong lễ hội Nga. Chúng tôi nghĩ rằng bí kíp này cũng rất có ích cho bạn đọc.
“Khả năng uống vodka của người Nga không có nguyên nhân do cấu tạo sinh học đặc biệt của họ. Điều này liên quan đến truyền thống của họ. Người Nga cho rằng người nước ngoài không biết uống – người nước ngoài thì không đụng đến thức nhắm, lại còn trộn rượu thành cocktail; không biết uống vodka, mà lại đi nhấm nháp vodka. Tất cả những thói quen xấu đó là do sự đắt đỏ của rượu và do tính tham lam hà tiện bẩm sinh của người nước ngoài. Dưới đây là các nguyên tắc uống vodka dành cho những người chưa biết:
|
Tiếng nói của rượu
Khi gặp điều vui
hay trước lúc phải chia tay nhau, người ta thường nâng ly
chạm cốc để tỏ ý chúc mừng hoặc thay lời cáo biệt. Cổ nhân lại gọi chúc rượu
lẫn nhau là thù tạc, chủ chúc là thù, khách đáp lễ là tạc và cứ thế lai rai nên
mới có thành ngữ “chén tạc, chén thù” mãi mãi không dứt.
|
Đôi điều về Vodka Nga.
1. Từ “vodka” trong tiếng Nga mang nghĩa là nước. Trong tiếng Nga, vodka có nghĩa đen là “nước nhỏ bé”
2. Đầu tiên người ta dùng Vodka như một vị thuốc, và cho đến ngày nay nhiều người Nga vẫn dùng vodka vì khả năng trị bệnh tuyệt vời của nó
3. Ở thế kỉ 13, người Nga tin vodka có linh hồn của nó và vì vậy nó có mặt trong các sự kiện tâm linh. Một cốc rượu được chuyển theo vòng và người nào từ chối ko uống được coi như có thái độ bất kính.
4. Theo truyền thống uống Vodka của người Nga, nếu bạn nhìn vào mắt của người mà bạn chúc rượu, bạn có thể nhìn thấy linh hồn của người đó. Còn theo bản một ghi chú đặc biệt, nếu bạn không nhìn vào mắt người mà bạn chúc rượu, bạn sẽ bị một lời nguyền tệ hại trong vòng 7 năm.
|
|
Nghệ thuật thưởng thức rượu mạnh Vodka, Gin và Rum
Rượu mạnh quả là một loại thức uống tuyệt
hảo khi chứa đựng những thứ tinh túy nhất từ những nguyên liệu cấu
thành nên nó. Trong rượu mạnh, những nông sản thông thường như nho,
bắp, khoai tây, lúa mì, lúa mạch đã chuyển hóa thành một thứ chất lỏng
tuyệt vời mà chỉ một lần thử cảm nhận mùi vị của nó thôi cũng có thể
khiến cho bạn phải ngất ngây. Chế biến rượu đã là một nghệ thuật,
thưởng thức rượu còn đòi hỏi một sự cảm nhận tinh tế và sâu sắc hơn gấp
nhiều lần.
|
Văn hoá rượu
Có nhiều nguyên nhân khiến người ta uống rượu, nhưng có thể quy về hai nhóm chính: những nguyên nhân thuộc về xã hội vầ những nguyên nhân thuộc về cá nhân.
|
Chọn ly uống rượu
Từ lâu, con người đã biết uống rượu nhưng dùng cái gì để uống rượu là
cả một câu chuyện dài. Trong truyện võ hiệp Trung Hoa, các hảo hán
thường uống rượu bằng bát. Các hiệp sỹ thời Trung cổ châu Âu luôn đeo
bên mình chiếc sừng dê, sừng bò tót hoặc trâu rừng. Chiếc sừng này là
chiếc tù và để gọi bạn chiến đấu nhưng khi cần sẽ được bịt lại để trở
thành cốc uống rượu.
|
Các dòng rượu đặc trưng trên thế giới
Rượu có rất nhiều loại mùi vị, tính chất khác nhau. Tuy nhiên tất cả
các thứ rượu đều có một thành phần chung, đó là cồn (alcohol). Theo
công nghệ sản xuất, rượu được phân loại như sau:
- Rượu lên men thuần túy : Rượu được lên men từ các nguyên liệu có chứa đường và tinh bột và đều có nồng độ thấp.
VD : Rượu vang, rượu táo cider, saké, cơm rượu,...
-
Rượu cất : cũng dùng những nguyên liệu chứa đường và tinh bột, nhưng
sau khi lên men đem cất lại. Rượu cất là thứ rượu nặng như : Brandy,
Whisky, Rhum, và Vodka...đều thuộc loại này.
- Rượu pha chế :
Còn gọi là “Rượu tái chế” Đó là thứ rượu lên men hoặc rượu cất có pha
thêm đường, hương liệu, dược liệu....mà thành.Trong nhóm này có các thứ
rượu bổ, rượu sâm, Liqueur, cocktail.
|
Vodka
Vodka cho phép tụ tập những loại người rất khác nhau quanh một chiếc bàn và mau chóng làm cho họ gần nhau hơn.
|
| 1 |
|
|
|